体验农家生活,聊聊做豆腐的乐趣。

黑色闪电
愿世界无限美好。愿未来充满阳光。

今天我和老婆到早市去了一趟。无意中发现有一个卖石墨的摊位。这里摆放着不少做好的小石磨,还别说,这些东西做的都很精致漂亮。我一时兴起买了一个。买到手才发现这东西非常重。有四五十斤沉的。幸亏我们是开着电动车来的。要不然还拿不回家呢?拿到家我们就准备要开始。做豆腐啦。我们把昨天准备生豆芽的黄豆拿来这黄豆已经是提前泡好的。先把实木搬上桌子。搬这东西可是个力气活啊。我把它放在桌子上。用干净的布擦拭干净。然后又找来了一个小水盆。接在了磨盘的出口上。给磨盘上好摇把。于是我和老婆两个人就开始了做豆腐的游戏。老婆把黄豆放在莫言里。我开始转动石墨。莫言里的黄豆慢慢的下降。于是他再次向里面添豆子。而且还时不时的加一些水。我就这样不停的转动石墨。他就不停的向里面加豆子。转眼之间,磨盘上豆浆就流出来了。随着转动的时间越长,豆浆也越来越多。一直到所有的豆子全部磨完。盆里已经结了满满的一盆豆浆。剩下的活就没有我能干的了。我老婆把豆浆倒进过滤网里。把过滤网放在锅上。豆浆就直接过滤到锅里了。然后他就开火煮豆浆。煮豆浆这活盲人是干不了的。因为豆浆一旦开锅随时都能从锅里扑出来。那速度和牛奶一样非常快。所以需要手急眼快的人守候在锅边。豆浆煮好了。他把豆浆事先准备好的盆拿过来,然后倒进去。正好家里有语音温度表。开始测量豆浆的温度。等温度降到70度左右的时候,把事先准备好的葡萄糖内脂撒进豆浆乳。用勺子轻轻搅动豆浆。然后盖上一个锅盖。就耐心的等待着吧。我们等了半小时左右。怀着忐忑的心情心里在想。Where ar,这豆腐是否能做成功呢?当我们打开锅盖的时候,老婆惊喜的叫了一声,成了,做成了。我这眼睛看不清,怎么回事?只好听他描述。老婆说这豆腐做成了非常漂亮。对我说如果你不怕烫,用手摸一摸吧。我用手指在锅里轻轻的摸了一下。果然成了这豆腐软软的,用手一摁非常有弹性。我非常高兴。我们真是体验了一把做豆腐的乐趣。也是体验了一下农家生活。所以我把这件事发上来。作为一个饭后闲聊的话题,哪位朋友也想试一把?那就请也动动手吧。

发表于:2026-09-03 10:00
17个回复
您还没有登录,登录后才可回复。 登录 注册