虚寒补阳!阴虚生津!4款专属养生方请您查收!
伏天养生,体质不同,调理思路迥然有别。虚寒之人宜以热驱寒、温阳祛湿;阴虚火旺者伏天极易燥象丛生,盲目温补只会加重内热,当以滋阴生津、清润降火为要。下文依据体质整理四款食疗方,辨证施养,安然度夏。
虚寒人群 · 温阳排寒湿
适用人群:畏寒怕冷、脾胃偏弱、舌苔厚腻、周身困重、脘腹胀满,平素喜食冷饮者。
伏羊汤
伏日食羊,为传统度夏古法,遵循冬病夏治、以热制热之理。伏天阳气浮越于外,脏腑内里偏虚,羊肉性温入脾胃,性质平和,热汤入体,缓缓散除体内蓄积寒湿,周身微汗,便是邪气外散之象。
羊肉温性,配伍得当方可温而不燥:
1. 搭配白萝卜:一温一凉,一升一降,消脂解腻,疏导内热,避免上火;
2. 易上火者,加入马蹄、竹蔗,清热生津、润燥导浊;
3. 湿气偏重者,配伍冬瓜、薏米,利水健脾,补阳兼以祛湿。
姜枣茶
伏天阳气耗散,姜枣茶温而不燥,温运脾阳,固护阳气。饮用讲究章法,方得其效:
1. 宜上午饮用,优选辰时,顺应阳气升发,晚间饮用易扰动心神;
2. 生姜保留外皮,姜皮性凉,缓和温燥,兼具祛湿之功;
3. 痰湿体质可加陈皮,红枣滋腻易助湿,陈皮理气和胃,化解胀满。
阴虚火旺 · 滋阴清润、敛津降火
适用人群:手足心热、口干咽燥、烦躁失眠、咽喉长痘、畏热不耐日晒之人。
酸梅汤
经典夏日酸甘化阴饮品,适宜阴虚人群养护津液。
食材(3~4人份):乌梅15g,山楂15g,玫瑰花10g,陈皮6g,生甘草5g,桂花3~5g,冰糖适量。
制法:
1. 将乌梅、山楂、玫瑰花、陈皮、甘草洗净;
2. 清水2500毫升煮沸,投入药材煎煮20分钟;
3. 添温水500毫升,加入冰糖续煮10分钟;
4. 滤除药渣,撒入桂花,放温饮用。
方解:乌梅养阴生津;山楂消食行气;玫瑰花疏肝除烦;陈皮理气化痰;甘草益气清解,诸物合用,生津开胃、敛阴除燥。
玉竹老鸭汤
鸭肉补虚生津、清热凉血,为阴虚人群食补优选。配伍玉竹、沙参、麦冬共炖,养阴清润,建议三至四日食用一次。
食材:玉竹5g、沙参10g、麦冬10g、莲藕1~2节、百合10g、杏仁10g、老鸭一只。
制法:老鸭处理洗净,与药材同入砂锅,添足量清水;武火煮沸,转文火慢炖一小时以上,鸭肉软烂后调味,食肉饮汤。
方解:玉竹润燥生津;沙参养阴润肺;麦冬清心养阴;百合安神润燥;莲藕清热凉血;杏仁润肺润肠,合奏养阴固本之效。
温馨提示:食疗仅作日常调养,不能替代药物治疗。体质复杂、身患基础疾病者,需结合自身情况审慎选用。
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虚寒补阳!阴虚生津!4款专属养生方请您查收!
伏天养生,体质不同,调理思路迥然有别。虚寒之人宜以热驱寒、温阳祛湿;阴虚火旺者伏天极易燥象丛生,盲目温补只会加重内热,当以滋阴生津、清润降火为要。下文依据体质整理四款食疗方,辨证施养,安然度夏。
虚寒人群 · 温阳排寒湿
适用人群:畏寒怕冷、脾胃偏弱、舌苔厚腻、周身困重、脘腹胀满,平素喜食冷饮者。
伏羊汤
伏日食羊,为传统度夏古法,遵循冬病夏治、以热制热之理。伏天阳气浮越于外,脏腑内里偏虚,羊肉性温入脾胃,性质平和,热汤入体,缓缓散除体内蓄积寒湿,周身微汗,便是邪气外散之象。
羊肉温性,配伍得当方可温而不燥:
1. 搭配白萝卜:一温一凉,一升一降,消脂解腻,疏导内热,避免上火;
2. 易上火者,加入马蹄、竹蔗,清热生津、润燥导浊;
3. 湿气偏重者,配伍冬瓜、薏米,利水健脾,补阳兼以祛湿。
姜枣茶
伏天阳气耗散,姜枣茶温而不燥,温运脾阳,固护阳气。饮用讲究章法,方得其效:
1. 宜上午饮用,优选辰时,顺应阳气升发,晚间饮用易扰动心神;
2. 生姜保留外皮,姜皮性凉,缓和温燥,兼具祛湿之功;
3. 痰湿体质可加陈皮,红枣滋腻易助湿,陈皮理气和胃,化解胀满。
阴虚火旺 · 滋阴清润、敛津降火
适用人群:手足心热、口干咽燥、烦躁失眠、咽喉长痘、畏热不耐日晒之人。
酸梅汤
经典夏日酸甘化阴饮品,适宜阴虚人群养护津液。
食材(3~4人份):乌梅15g,山楂15g,玫瑰花10g,陈皮6g,生甘草5g,桂花3~5g,冰糖适量。
制法:
1. 将乌梅、山楂、玫瑰花、陈皮、甘草洗净;
2. 清水2500毫升煮沸,投入药材煎煮20分钟;
3. 添温水500毫升,加入冰糖续煮10分钟;
4. 滤除药渣,撒入桂花,放温饮用。
方解:乌梅养阴生津;山楂消食行气;玫瑰花疏肝除烦;陈皮理气化痰;甘草益气清解,诸物合用,生津开胃、敛阴除燥。
玉竹老鸭汤
鸭肉补虚生津、清热凉血,为阴虚人群食补优选。配伍玉竹、沙参、麦冬共炖,养阴清润,建议三至四日食用一次。
食材:玉竹5g、沙参10g、麦冬10g、莲藕1~2节、百合10g、杏仁10g、老鸭一只。
制法:老鸭处理洗净,与药材同入砂锅,添足量清水;武火煮沸,转文火慢炖一小时以上,鸭肉软烂后调味,食肉饮汤。
方解:玉竹润燥生津;沙参养阴润肺;麦冬清心养阴;百合安神润燥;莲藕清热凉血;杏仁润肺润肠,合奏养阴固本之效。
温馨提示:食疗仅作日常调养,不能替代药物治疗。体质复杂、身患基础疾病者,需结合自身情况审慎选用。