呛虾也叫醉虾。是我们这里。经常做的一道鲜活小菜。做法简单。味道鲜美。值得一试。先做个调料。碗内放入姜末，蒜末依次放入两勺生抽。一勺醋。半勺香油。两三颗广式话梅然后去买半斤河虾。这道菜对河虾的品质要求很高。一定要是鲜活的。我是在叮咚买菜上买的。冲氧配送的。买回来以后倒在盆里。母亲看了以后说都是活的。取一个带盖子的碗。把河虾放在碗里。倒入一两左右的高度白酒。盖上盖子。放5分钟。把刚才做好的调料倒进去。一半喜欢吃香菜的也可以放些香菜。这道菜就完成了。白酒一定要是高度的。家里过年还剩下的一些泸州老窖。52度的。正好就用上了。喜欢这一口鲜的。可以试着做做。半天喝下。我一顿就吃完了。根本停不下来。
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呛虾也叫醉虾。是我们这里。经常做的一道鲜活小菜。做法简单。味道鲜美。值得一试。先做个调料。碗内放入姜末，蒜末依次放入两勺生抽。一勺醋。半勺香油。两三颗广式话梅然后去买半斤河虾。这道菜对河虾的品质要求很高。一定要是鲜活的。我是在叮咚买菜上买的。冲氧配送的。买回来以后倒在盆里。母亲看了以后说都是活的。取一个带盖子的碗。把河虾放在碗里。倒入一两左右的高度白酒。盖上盖子。放5分钟。把刚才做好的调料倒进去。一半喜欢吃香菜的也可以放些香菜。这道菜就完成了。白酒一定要是高度的。家里过年还剩下的一些泸州老窖。52度的。正好就用上了。喜欢这一口鲜的。可以试着做做。半天喝下。我一顿就吃完了。根本停不下来。