今天我给大家介绍的是一款特殊风味儿的鸭蛋。臭鸭蛋是我头20多天前做的。这鸭蛋的名字就叫午餐鸭蛋。我今天中午带了一些到单位来。分给我们办公室每个人分一个。结果竟然有没有分到的。我们科长最后朝我要没有办法，我只好把留给自己的那个给了他。大家吃到嘴里以后都说这鸭蛋很好吃。人们说这鸭蛋怎么有5箱味儿，还有一种午餐肉的味道。我告诉他们这就叫午餐鸭蛋。所以今天我拿过来介绍给大家。做这个东西操作简单，盲人朋友们可以独立操作。下面我就把操作步骤讲给大家听。第1步从市场买来新鲜的鸭蛋。选购鸭蛋的时候要注意表面特别光滑的不买。重量很轻的不买。颜色暗淡的，还有摇起来有声音的都不要买。鸭蛋买回来以后把鸭蛋泡在清水里。最好能泡几小时以上。这时开始准备一瓶高度白酒。白酒要在60度以上。还要准备花椒大料，桂皮，香叶，白芷，丁香。再来一点儿陈皮，再加上一点儿肉桂。把这些调料全部放入这白酒中。然后盖好瓶口放在一边儿备用。记住白酒一定要放置24小时以上。让白酒把调料中的有用物质充分的泡出。然后再准备保鲜膜。最好是套水果用的那种小袋儿。有多少个鸭蛋，就准备多少塑料袋儿。再准备一袋10元。食盐要选购那种最好的小颗粒，低钠盐。把食盐倒入大碗中。然后在实验中再加入一大勺白糖。加糖的目的是要鸭蛋，能够供迅速的入味儿。再准备一个放鸭蛋的盒子。纸箱子就可以。这时我们开始处理鸭蛋。鸭蛋泡到一定时间以后，我们把它拿起来用小刷子刷一下。刷单的目的使去掉外面的蜡质让鸭蛋的所有气孔都暴露出来。只有这样严才能更好地渗透进去。把鸭蛋刷好以后用餐巾纸擦干。注意鸭蛋，一定要不带水分。鸭蛋擦干后放一边儿晾置几小时，让他充分干燥。这一切准备完了，白酒已经泡的差不多了。我们另找一个碗，把白酒倒入碗中。拿起鸭蛋放在白酒中滚动。然后放在严重滚动。这时盐要多滚上一些，滚的厚一点儿。当鸭蛋全部沾上食盐以后，立刻放入准备好的塑料袋中。并轻轻的放入纸箱里。就这样一个一个的站久滚岩装塑料袋。把所有的鸭蛋战友滚严弄好以后全部摆进纸箱里。然后再鸭蛋上面盖上一层保鲜膜。，把纸箱放在阴凉的地方。我们就不用管他了。等到20天至一个月左右拿出来就可以吃了。这鸭蛋的特点是气味独特。虽然是鸭蛋，却能吃出午餐肉的味道。而且蛋黄金红个个出游。这种方法特别适合盲人朋友操作。忙人朋友做饭越简单越好。这种食物正迎合了盲人朋友的要求。所以我把他介绍给大家。爱好美食的朋友，喜欢动手的朋友，不妨试一试。最后祝你们制作成功，再见。
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今天我给大家介绍的是一款特殊风味儿的鸭蛋。臭鸭蛋是我头20多天前做的。这鸭蛋的名字就叫午餐鸭蛋。我今天中午带了一些到单位来。分给我们办公室每个人分一个。结果竟然有没有分到的。我们科长最后朝我要没有办法，我只好把留给自己的那个给了他。大家吃到嘴里以后都说这鸭蛋很好吃。人们说这鸭蛋怎么有5箱味儿，还有一种午餐肉的味道。我告诉他们这就叫午餐鸭蛋。所以今天我拿过来介绍给大家。做这个东西操作简单，盲人朋友们可以独立操作。下面我就把操作步骤讲给大家听。第1步从市场买来新鲜的鸭蛋。选购鸭蛋的时候要注意表面特别光滑的不买。重量很轻的不买。颜色暗淡的，还有摇起来有声音的都不要买。鸭蛋买回来以后把鸭蛋泡在清水里。最好能泡几小时以上。这时开始准备一瓶高度白酒。白酒要在60度以上。还要准备花椒大料，桂皮，香叶，白芷，丁香。再来一点儿陈皮，再加上一点儿肉桂。把这些调料全部放入这白酒中。然后盖好瓶口放在一边儿备用。记住白酒一定要放置24小时以上。让白酒把调料中的有用物质充分的泡出。然后再准备保鲜膜。最好是套水果用的那种小袋儿。有多少个鸭蛋，就准备多少塑料袋儿。再准备一袋10元。食盐要选购那种最好的小颗粒，低钠盐。把食盐倒入大碗中。然后在实验中再加入一大勺白糖。加糖的目的是要鸭蛋，能够供迅速的入味儿。再准备一个放鸭蛋的盒子。纸箱子就可以。这时我们开始处理鸭蛋。鸭蛋泡到一定时间以后，我们把它拿起来用小刷子刷一下。刷单的目的使去掉外面的蜡质让鸭蛋的所有气孔都暴露出来。只有这样严才能更好地渗透进去。把鸭蛋刷好以后用餐巾纸擦干。注意鸭蛋，一定要不带水分。鸭蛋擦干后放一边儿晾置几小时，让他充分干燥。这一切准备完了，白酒已经泡的差不多了。我们另找一个碗，把白酒倒入碗中。拿起鸭蛋放在白酒中滚动。然后放在严重滚动。这时盐要多滚上一些，滚的厚一点儿。当鸭蛋全部沾上食盐以后，立刻放入准备好的塑料袋中。并轻轻的放入纸箱里。就这样一个一个的站久滚岩装塑料袋。把所有的鸭蛋战友滚严弄好以后全部摆进纸箱里。然后再鸭蛋上面盖上一层保鲜膜。，把纸箱放在阴凉的地方。我们就不用管他了。等到20天至一个月左右拿出来就可以吃了。这鸭蛋的特点是气味独特。虽然是鸭蛋，却能吃出午餐肉的味道。而且蛋黄金红个个出游。这种方法特别适合盲人朋友操作。忙人朋友做饭越简单越好。这种食物正迎合了盲人朋友的要求。所以我把他介绍给大家。爱好美食的朋友，喜欢动手的朋友，不妨试一试。最后祝你们制作成功，再见。