这个礼拜由我来值白班。好到单位也没什么事干，除了看着设备，只是坐着聊天儿。中午在食堂吃完饭回来坐在这儿拿起手机看了一下点名圈。这点名圈上这些杂七杂八的东西跟我一毛钱关系没有？我对上面的问题不感兴趣。好的，昨天有一位朋友说让我讲讲乱炖。所以我就把我做这道菜的经验讲给大家听听吧。所谓*就是把很多菜放在一起。在经过精心的调配，做出一锅美味的炖菜。总之一句话，这道菜就是什么好吃？什么香？怎么来？首先我们要准备好做乱炖的食材。好五花肉三两到4两。茄子准备两三个。土豆大的准备一个小的准备两个就够。西红柿来两个。大的麻辣椒准备两个。豆角准备一大把。在准备葱姜蒜。湘菜也准备一点儿。如果家里有红烧肉罐头那就最好。有虾丸和鱼丸儿也可以用上。下面就开始操作。首先把这些食材用水洗净。把五花肉切成薄片儿。放一边备用。把土豆辣椒茄子西红柿豆角全部洗净。首先把土豆削皮切成大块儿。茄子用手掰成大块儿。，辣椒用手掰成块儿。一定要记住，不能用刀切。用刀切过的东西不容易入味儿。但西红柿必须用刀切。西红柿一定要切成大块儿。呵呵，食材准备好以后，开始准备炒锅。在炒锅中加油！开火把油烧热。在热油中放两瓣大料。等油烧开之后放入五花肉。用铲子不断的翻炒。把五花肉中的猪油炒出。然后8土豆茄子嗯西西红柿辣椒一起放入锅中。豆角也放进去。开大火翻炒。等炒到一定时间的时候，再把切好的葱将放进去。等锅中的菜变软，这时开始天汤。注意锅中的汤水一定要高出石材两指以上。如果家里有红烧肉罐头可以办理一些。如果家里有鱼丸虾丸，这些都可以放。等锅中的水开启以后，给汤汁调味。注意汤不要调的太咸。然后盖上锅盖小火炖煮。如果喜欢吃粉条，可以准备一些土豆粉条。首先把粉条用开水烫软。然后把粉条放入锅中。粉条下锅后，锅里的汤很快就被粉条吸收。所以要注意，千万不要干锅。好等锅里的菜全部炖熟之后开始撒入香菜末。放上一点儿鸡精。地上几滴香油。如果要放红烧肉罐头，这时就可以放。把红烧肉罐头放好，还要再煮一会儿。，好让所有的菜品味道融合。到此为止，一锅好吃鲜香的，东北乱炖就做好了。这乱炖有很多版本儿。，我介绍的是最简单的一种。是盲人朋友能够自己操作的一种。像那些要加肉丸要加肉段的盲人朋友操作不了。所以就不介绍了。总之这道菜吃起来非常美味。而又非常普通。有兴趣的不妨可以试一下。祝你们能够制作成功。。
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这个礼拜由我来值白班。好到单位也没什么事干，除了看着设备，只是坐着聊天儿。中午在食堂吃完饭回来坐在这儿拿起手机看了一下点名圈。这点名圈上这些杂七杂八的东西跟我一毛钱关系没有？我对上面的问题不感兴趣。好的，昨天有一位朋友说让我讲讲乱炖。所以我就把我做这道菜的经验讲给大家听听吧。所谓*就是把很多菜放在一起。在经过精心的调配，做出一锅美味的炖菜。总之一句话，这道菜就是什么好吃？什么香？怎么来？首先我们要准备好做乱炖的食材。好五花肉三两到4两。茄子准备两三个。土豆大的准备一个小的准备两个就够。西红柿来两个。大的麻辣椒准备两个。豆角准备一大把。在准备葱姜蒜。湘菜也准备一点儿。如果家里有红烧肉罐头那就最好。有虾丸和鱼丸儿也可以用上。下面就开始操作。首先把这些食材用水洗净。把五花肉切成薄片儿。放一边备用。把土豆辣椒茄子西红柿豆角全部洗净。首先把土豆削皮切成大块儿。茄子用手掰成大块儿。，辣椒用手掰成块儿。一定要记住，不能用刀切。用刀切过的东西不容易入味儿。但西红柿必须用刀切。西红柿一定要切成大块儿。呵呵，食材准备好以后，开始准备炒锅。在炒锅中加油！开火把油烧热。在热油中放两瓣大料。等油烧开之后放入五花肉。用铲子不断的翻炒。把五花肉中的猪油炒出。然后8土豆茄子嗯西西红柿辣椒一起放入锅中。豆角也放进去。开大火翻炒。等炒到一定时间的时候，再把切好的葱将放进去。等锅中的菜变软，这时开始天汤。注意锅中的汤水一定要高出石材两指以上。如果家里有红烧肉罐头可以办理一些。如果家里有鱼丸虾丸，这些都可以放。等锅中的水开启以后，给汤汁调味。注意汤不要调的太咸。然后盖上锅盖小火炖煮。如果喜欢吃粉条，可以准备一些土豆粉条。首先把粉条用开水烫软。然后把粉条放入锅中。粉条下锅后，锅里的汤很快就被粉条吸收。所以要注意，千万不要干锅。好等锅里的菜全部炖熟之后开始撒入香菜末。放上一点儿鸡精。地上几滴香油。如果要放红烧肉罐头，这时就可以放。把红烧肉罐头放好，还要再煮一会儿。，好让所有的菜品味道融合。到此为止，一锅好吃鲜香的，东北乱炖就做好了。这乱炖有很多版本儿。，我介绍的是最简单的一种。是盲人朋友能够自己操作的一种。像那些要加肉丸要加肉段的盲人朋友操作不了。所以就不介绍了。总之这道菜吃起来非常美味。而又非常普通。有兴趣的不妨可以试一下。祝你们能够制作成功。。