不知道小伙伴们会不会包馄饨和饺子？我平时喜欢做这些放到冰箱里面。想吃的时候比较方便。今天就来给大家讲讲包饺子。包饺子其实重点是饺子馅儿好不好吃？如何做出好吃的馅儿？今天给大家讲两个口味的。第一个是白菜猪肉饺子。我自己在家里面买了一个小型的绞肉机。我觉得那样更干净。绞好的馅儿放上。生抽，酱油小葱花蚝油盐调味适中。我一般包的白菜是鸡心白，个头比较小。如果用菜的话一定要提前洗好水晾干。一斤半左右的肉，一颗白菜就够了。晾好的白菜切碎。倒在肉馅儿里面拌匀。可能有些小伙伴儿有疑问。为啥不把白菜用盐腌一下？挤干水分？其实大家不知道吧？如果不用盐腌的白菜直接切碎倒到馅儿里面。那样不会流失营养，而且吃起来口感很脆。如果白菜用盐腌过以后挤干了水分，吃起来。口感不是很好，而且营养已经流失了。大家可以自己测试一下，看看更适合哪一种口感。再来讲讲韭菜猪肉馅儿。我如果包韭菜猪肉馅儿的话，我就不需要加小葱在肉里面。因为韭菜都已经可以提香味去肉腥味儿。除了小葱不加。生抽，酱油和好友也需要。那讲讲如何包饺子吧。我们把馅儿拌匀后就准备包饺子。，准备一个小小的汤勺。我一般左手拿饺子皮。猪肉馅儿放多放少还是取决于自己的要求。我喜欢包个头大一点儿的饺子。前提是饺子皮必须能包的上。饺子馅儿放到饺子皮的正中线。两边的皮合拢。沿着饺子皮边缘用两个手指捏紧如果喜欢做一点儿边缘带花的，就轻轻的褶皱几次。只要不让饺子馅儿露出来就行。做好的饺子最好一个一个立起来，放到冰箱格子上，这样冻出来的饺子就并且容易成型，容易拿出来。有些小伙伴可能也不太会煮饺子。顺便就讲讲吧。我煮馄饨，面条，饺子，我都喜欢放点儿小青菜水开以后先放青菜煮好。盛起来放到碗里。再放饺子下锅。煮开以后轻轻把饺子翻动一下。再煮开，用汤勺轻轻的感应全部扶起来。就可以了。吃饺子的调料也很重要，我喜欢放一点儿。蒜泥，生抽，酱油，醋，还有辣椒油。就看看个人的喜好了，今天就跟大家分享到这儿，如果有盲人朋友也喜欢做美食。可以跟我一起交流哦，我比较喜欢做。
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不知道小伙伴们会不会包馄饨和饺子？我平时喜欢做这些放到冰箱里面。想吃的时候比较方便。今天就来给大家讲讲包饺子。包饺子其实重点是饺子馅儿好不好吃？如何做出好吃的馅儿？今天给大家讲两个口味的。第一个是白菜猪肉饺子。我自己在家里面买了一个小型的绞肉机。我觉得那样更干净。绞好的馅儿放上。生抽，酱油小葱花蚝油盐调味适中。我一般包的白菜是鸡心白，个头比较小。如果用菜的话一定要提前洗好水晾干。一斤半左右的肉，一颗白菜就够了。晾好的白菜切碎。倒在肉馅儿里面拌匀。可能有些小伙伴儿有疑问。为啥不把白菜用盐腌一下？挤干水分？其实大家不知道吧？如果不用盐腌的白菜直接切碎倒到馅儿里面。那样不会流失营养，而且吃起来口感很脆。如果白菜用盐腌过以后挤干了水分，吃起来。口感不是很好，而且营养已经流失了。大家可以自己测试一下，看看更适合哪一种口感。再来讲讲韭菜猪肉馅儿。我如果包韭菜猪肉馅儿的话，我就不需要加小葱在肉里面。因为韭菜都已经可以提香味去肉腥味儿。除了小葱不加。生抽，酱油和好友也需要。那讲讲如何包饺子吧。我们把馅儿拌匀后就准备包饺子。，准备一个小小的汤勺。我一般左手拿饺子皮。猪肉馅儿放多放少还是取决于自己的要求。我喜欢包个头大一点儿的饺子。前提是饺子皮必须能包的上。饺子馅儿放到饺子皮的正中线。两边的皮合拢。沿着饺子皮边缘用两个手指捏紧如果喜欢做一点儿边缘带花的，就轻轻的褶皱几次。只要不让饺子馅儿露出来就行。做好的饺子最好一个一个立起来，放到冰箱格子上，这样冻出来的饺子就并且容易成型，容易拿出来。有些小伙伴可能也不太会煮饺子。顺便就讲讲吧。我煮馄饨，面条，饺子，我都喜欢放点儿小青菜水开以后先放青菜煮好。盛起来放到碗里。再放饺子下锅。煮开以后轻轻把饺子翻动一下。再煮开，用汤勺轻轻的感应全部扶起来。就可以了。吃饺子的调料也很重要，我喜欢放一点儿。蒜泥，生抽，酱油，醋，还有辣椒油。就看看个人的喜好了，今天就跟大家分享到这儿，如果有盲人朋友也喜欢做美食。可以跟我一起交流哦，我比较喜欢做。