给大家分享蒸馒头油卷的经验。

把面发开了之后,然后放到案板上揉一揉。揉好了,用擀面杖擀成个长方形。然后再撒点儿盐。用手把盐给摊匀。注意不要长的眼太多。然后再稍微撒上一点花椒面。然后再往上交点食用油。用手把油给抹匀。要是不小心把油长多了,在往上洒点干面。。这样卷的时候油不会跑出来。有人喜欢吃葱花味道的。把一颗葱去了皮洗干净。用刀把他切碎。然后放到一个碗里。掌上油和盐,花椒粉用筷子把它搅拌匀。然后倒在擀好的面上。之后用手把它摊匀。这是把面靠一面。慢慢的把它卷起来,卷成一个长条形。卷好了之后用手把它拧成麻花形。也可以一边拽一边宁。把它一个一个的拽开。拽开了之后把两头握在一起,再拧两圈就成功了。记得个头不要太大。这时候把蒸好的馒头油卷放到锅里,就可以开火。开一会。用手摸一下锅盖,有热气了,然后再把火关住。等上十几分钟之后把锅盖掀开。摸一下馒头行好了。这时候再把火打开。什么时候锅冒热气了?这时候稍微把火调小一点。再等上大约半小时,馒头油卷就熟了。先开锅就可以吃了,吃起来好香哟。

发表于:2024-07-20 14:57
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