今天做到传统冷面。买来茭白切丝。青椒切丝。和绿豆芽一起炒个浇头。水开以后下入面条。倒一碗凉水。水再开面条捞出。做冷面的面条。要下的硬一点。面条捞出后放在盘子里。用筷子挑着对着电风扇吹。直到面条凉了。半肉麻油或者橄榄油。这样链条不容易粘结。然后放入冰箱冷藏。吃的时候，加一勺生抽。两勺醋。两勺花生酱。加点辣油。再放上浇头。这冷面关键是花生酱。因为买来的花生酱都比较厚。要用温水慢慢的调一下。调到和我们平时吃的酸奶那样浓稠度就行了。冷面有点干我们再做一个冰沙绿豆汤绿豆不容易煮烂。现在锅里炒五分钟，用小火。这样就非常容易煮烂了。绿豆汤中放入冰糖。把冰块用破壁机打碎。放入绿豆汤里。好啦
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今天做到传统冷面。买来茭白切丝。青椒切丝。和绿豆芽一起炒个浇头。水开以后下入面条。倒一碗凉水。水再开面条捞出。做冷面的面条。要下的硬一点。面条捞出后放在盘子里。用筷子挑着对着电风扇吹。直到面条凉了。半肉麻油或者橄榄油。这样链条不容易粘结。然后放入冰箱冷藏。吃的时候，加一勺生抽。两勺醋。两勺花生酱。加点辣油。再放上浇头。这冷面关键是花生酱。因为买来的花生酱都比较厚。要用温水慢慢的调一下。调到和我们平时吃的酸奶那样浓稠度就行了。冷面有点干我们再做一个冰沙绿豆汤绿豆不容易煮烂。现在锅里炒五分钟，用小火。这样就非常容易煮烂了。绿豆汤中放入冰糖。把冰块用破壁机打碎。放入绿豆汤里。好啦