蔬菜是无机盐，如钙，磷，颊，镁和微量元素乳，铁，铜，碘，锌，符等的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富，是人们不可缺少的营养食品，钙，钾，镁在它颗菜，铁栏，芥菜和金针菜中含量较高，一般来说，每日吃吃500个蔬菜，人体所需的无机盐，微量元素营养就也能得到满足，蔬菜中也含有多种维生素，特别是维生素c和胡萝卜素含量较丰富，在大蒜，洋葱，金针菜等蔬菜中都含有较丰富的营养，对谢质代谢和防止动脉粥样硬化等方法方面都有有益作用，因此蔬菜对人体的健康来说是一种必不可少的食物，特别是老年人和患有高脂血症，心脑血管疾病的病人，经常多吃蔬菜，有利于血脂代谢，动脉粥样硬化的预防和治疗。朋友们，平常你们是吃蔬菜的多还是吃肉的多呢？
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蔬菜是无机盐，如钙，磷，颊，镁和微量元素乳，铁，铜，碘，锌，符等的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富，是人们不可缺少的营养食品，钙，钾，镁在它颗菜，铁栏，芥菜和金针菜中含量较高，一般来说，每日吃吃500个蔬菜，人体所需的无机盐，微量元素营养就也能得到满足，蔬菜中也含有多种维生素，特别是维生素c和胡萝卜素含量较丰富，在大蒜，洋葱，金针菜等蔬菜中都含有较丰富的营养，对谢质代谢和防止动脉粥样硬化等方法方面都有有益作用，因此蔬菜对人体的健康来说是一种必不可少的食物，特别是老年人和患有高脂血症，心脑血管疾病的病人，经常多吃蔬菜，有利于血脂代谢，动脉粥样硬化的预防和治疗。朋友们，平常你们是吃蔬菜的多还是吃肉的多呢？