科普漫谈。聊聊鸡蛋的那些事。

黑色闪电
愿世界无限美好。愿未来充满阳光。

圈友们,大家好。现在没什么事。随手翻看着一本生物杂志。虽然眼睛的视力越来越不好了。但是读书的欲望,使我忍不住还是看了下去。这上面讲了4种生物繁殖方式。那就是师生。化生。胎生,卵生。今天我们就说一说卵生动物的。卵子。卵子是卵生动物的生殖细胞。也就是我们熟悉的各种蛋类。例如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋。它们都是禽类动物的生殖细胞。我们就着重讲一下鸡蛋吧。说起鸡蛋我们再熟悉不过了。但是让你说出鸡蛋的那些事,你能知道多少呢?一枚鸡蛋,看起来很简单。实际上他是一个很复杂的活的生物体。首先我们看到的是坚硬的蛋壳。也称为弹翘。但俏是由石灰质组成的坚硬外壳。这蛋桥上分布着几十万个微小的气孔。是鸡蛋用来呼吸的通道。但俏的内壁是一层薄膜。这层薄膜也叫软膜。是卵细胞最外层的屏障。卵膜内充满了液体。这些液体也叫细胞液。细胞液中含有多种活性生物蛋白。也包括无机盐和矿物质。还有少量的糖分。还有储存能量用的线粒体。在细胞液的中间,有一个圆形的物体。这就是我们熟悉的蛋黄。又叫细胞核。这个细胞核外面有一层紧密的薄膜。又称为核膜。细胞核是生命的中心。里面有生命的一半染色体。也就是核酸。这些核酸组成了不同的遗传基因。另外细胞核中还含有。大量的脂肪。各种活性蛋白酶。以及矿物质和无机盐。那么这个细胞核怎样维持在氮的中心呢?原来在细胞核的两端各有一条粗壮的气带。这两条细带一头连着核膜。一头连着弹翘。他们把蛋黄紧紧的拉住。让它永远保持在蛋的中心。当然这里说的只是新鲜的鸡蛋。随着鸡蛋储存时间的延长。拉住淡黄的细带,变得细长。带个黄就像一边偏转。这就是鸡蛋时间长,蛋黄就贴壳的道理。随着鸡蛋储存时间的延长。蛋类的蛋白质开始分解。会产生一些气体。这就是煮鸡蛋的时候为什么内部有一个挖坑的道理。由于鸡蛋是一个活体。每时每刻都进行着呼吸。所以储存鸡蛋的时候,不要放在密闭的容器中。说到这里,鸡蛋的整个构造就讲完了。感兴趣的朋友不妨仔细观察一下,这是很有意思的。

发表于:2023-08-08 15:53
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