最近我在自学做老面包子。我是用自己做的老酵头去发面做老面包子。但是始终还是不能掌握这个发酵时间，然后发到什么程度就好。因为明眼人可以看到面发到蜂窝状就行了，但是我们盲人就不能去看，请各位朋友有哪位做过老面包子的请指点。有哪位朋友能来说一说，你的经验是怎样看老面发酵好，还是没发好？盲人该怎样去？看这个面发好没发好。怎样才
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最近我在自学做老面包子。我是用自己做的老酵头去发面做老面包子。但是始终还是不能掌握这个发酵时间，然后发到什么程度就好。因为明眼人可以看到面发到蜂窝状就行了，但是我们盲人就不能去看，请各位朋友有哪位做过老面包子的请指点。有哪位朋友能来说一说，你的经验是怎样看老面发酵好，还是没发好？盲人该怎样去？看这个面发好没发好。怎样才