想请教一下大家，馒头是不是发酵都是用的酵母粉？但是这样蒸出来的馒头吃了，怎么感觉有酒味是怎么回事？我记得以前点外卖有一家的馒头做的特别好吃，后来那家没开了，其他的馒头感觉一般，有的不好吃。个人比较喜欢吃馒头和包子。谁会做这两样的进来？讲一讲步骤，然后用的材料需要用些什么？
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想请教一下大家，馒头是不是发酵都是用的酵母粉？但是这样蒸出来的馒头吃了，怎么感觉有酒味是怎么回事？我记得以前点外卖有一家的馒头做的特别好吃，后来那家没开了，其他的馒头感觉一般，有的不好吃。个人比较喜欢吃馒头和包子。谁会做这两样的进来？讲一讲步骤，然后用的材料需要用些什么？