糖尿病患者的饮食指南,稳定血糖这样吃

对糖尿病病人来说


控制血糖非常重要


日常饮食你会如何选择?


答案背后藏玄机


 


糖尿病的急性并发症在短期内就可能致命,而慢性并发症将长期影响人们的生活质量,也有可能导致重要器官功能衰竭,进而影响我们的寿命。


常见的糖尿病急性并发症:


包括酮症酸中毒、高渗性昏迷、乳酸酸中毒和严重低血糖等。


常见的糖尿病慢性并发症有:


心肌梗死、冠心病、脑中风、外周动脉病变、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病外周病变等。


第一题


丰富的早餐OR简单的早餐


 


一个糖尿病患者,如果在每天的总热量固定的情况下,早餐吃得越丰富,早餐吃的品种越多,对全天的血糖控制就越有利。


第二题


米饭OR白粥


 


想控好血糖,要选择米饭。粥本身是糊状的,糊状更容易从胃直接、迅速地进入到小肠。加上它更多的支链淀粉,所以消化酶更容易发挥作用,导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以喝粥就会导致餐后血糖明显升高。


 


杂粮里面的碳水化合物的含量一般相对比较低,相同的容积或者相同的体积的情况下,杂粮粥比白粥里面的糖分更少,而且杂粮里面的纤维素相对比较多,喝了以后会延缓吸收。


第三题


先吃菜OR先吃饭


 


为了减少餐后血糖升高,专家鼓励并强烈推荐推荐先吃菜,后吃主食。


 


推荐进食顺序:汤➡️菜➡️肉➡️主食


专家推荐糖尿病人群和肥胖患者参考这个用餐顺序,既能减缓我们消化吸收的时间,也对餐后血糖的升高能明显起到延缓作用。


第四题


10分钟吃完一餐饭


OR 30分钟吃完一餐饭


 


细嚼慢咽首先有利于控制血糖、体重,而且对消化系统也比较好。我们进餐后,胃壁会感觉到一个张力。张力一旦感觉到,就会传递神经信号到饱食中枢。饱食中枢兴奋,就会感觉到吃饱了。如果吃饭速度太快,这个信号还没有传到大脑里面的饱食中枢,就很容易吃过量。


第五题


喝橙汁OR吃橙子 


 


研究显示,吃水果可以减少糖尿病的发生,但喝果汁会增加5%~10%的风险。


 


果汁里面的葡萄糖的量,要明显高于水果里面葡萄糖的量。


第六题


西瓜OR火龙果 


 


在等量的情况下,火龙果对血糖的影响要大于西瓜对血糖的影响。火龙果虽然说口感不是这么甜,但是它里面含着大量的单糖,就更容易被人体快速吸收,导致血糖升高。

发表于:2023-02-25 10:26
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