朋友们,你们好!
冬天一到,是不是就想着多吃点好的补补身体呀?毕竟“冬藏进补,来年打虎”,但食补可不能盲目跟风,得选对食材、找对方法才管用~ 今天就跟大家分享几款适合冬天的食补方,简单易做、营养又暖身,不管自己吃还是给家人做都合适,赶紧收藏起来试试吧!
首先说主食类,冬天多吃杂粮杂豆特别好,既能补能量又能养脾胃。比如小米、燕麦、糙米,煮成粥的时候加几颗红枣、桂圆,暖乎乎的一碗喝下去,胃里特别舒服;还有山药、芋头、红薯,蒸着吃或者炖菜都香,富含膳食纤维,还能帮助消化,脾胃弱的朋友可以多吃。
然后是肉蛋类,冬天需要适当补充蛋白质和热量来抵御寒冷。羊肉是冬季温补的“扛把子”,清炖羊肉汤的时候放几片生姜、几段葱段,不用加太多调料,原汁原味就特别鲜,能温中散寒、补气血;鸡肉也不错,老母鸡炖蘑菇,汤鲜肉嫩,搭配黄芪、党参一起炖,补气效果更好;鸡蛋每天吃一个,煮蛋、蒸蛋都好,补充优质蛋白,增强免疫力。
蔬菜类也不能少,冬天的白萝卜、白菜、菠菜都是好食材。白萝卜生吃清热生津,熟吃健脾养胃,和排骨、羊肉一起炖,还能解腻;白菜富含维生素,清炒、做汤都合适,冬天多吃不容易上火;菠菜含铁量高,焯水后凉拌或炒鸡蛋,口感好还能补铁,尤其适合气血不足的朋友。
最后说点小搭配,冬天食补可以适当加些温补的食材调味,比如生姜、花椒、八角,煮菜、煲汤的时候放一点,能温中散寒;每天喝一杯温水,别等渴了再喝,保持身体水分;晚上可以煮点银耳百合羹,加几颗冰糖,滋阴润燥,缓解冬天的干燥感。
提醒大家一句,食补要根据自己的体质来,比如体质偏热的朋友就少吃羊肉、桂圆,多吃点白萝卜、百合;体质虚寒的朋友可以多吃点羊肉、生姜。而且进补要循序渐进,别一下子吃太多油腻、滋补的食物,免得肠胃负担重~
希望这些食补小建议能帮到大家,祝朋友们冬天都能吃得健康、补得得当,暖暖和和过一个冬天!
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朋友们,你们好!
冬天一到,是不是就想着多吃点好的补补身体呀?毕竟“冬藏进补,来年打虎”,但食补可不能盲目跟风,得选对食材、找对方法才管用~ 今天就跟大家分享几款适合冬天的食补方,简单易做、营养又暖身,不管自己吃还是给家人做都合适,赶紧收藏起来试试吧!
首先说主食类,冬天多吃杂粮杂豆特别好,既能补能量又能养脾胃。比如小米、燕麦、糙米,煮成粥的时候加几颗红枣、桂圆,暖乎乎的一碗喝下去,胃里特别舒服;还有山药、芋头、红薯,蒸着吃或者炖菜都香,富含膳食纤维,还能帮助消化,脾胃弱的朋友可以多吃。
然后是肉蛋类,冬天需要适当补充蛋白质和热量来抵御寒冷。羊肉是冬季温补的“扛把子”,清炖羊肉汤的时候放几片生姜、几段葱段,不用加太多调料,原汁原味就特别鲜,能温中散寒、补气血;鸡肉也不错,老母鸡炖蘑菇,汤鲜肉嫩,搭配黄芪、党参一起炖,补气效果更好;鸡蛋每天吃一个,煮蛋、蒸蛋都好,补充优质蛋白,增强免疫力。
蔬菜类也不能少,冬天的白萝卜、白菜、菠菜都是好食材。白萝卜生吃清热生津,熟吃健脾养胃,和排骨、羊肉一起炖,还能解腻;白菜富含维生素,清炒、做汤都合适,冬天多吃不容易上火;菠菜含铁量高,焯水后凉拌或炒鸡蛋,口感好还能补铁,尤其适合气血不足的朋友。
最后说点小搭配,冬天食补可以适当加些温补的食材调味,比如生姜、花椒、八角,煮菜、煲汤的时候放一点,能温中散寒;每天喝一杯温水,别等渴了再喝,保持身体水分;晚上可以煮点银耳百合羹,加几颗冰糖,滋阴润燥,缓解冬天的干燥感。
提醒大家一句,食补要根据自己的体质来,比如体质偏热的朋友就少吃羊肉、桂圆,多吃点白萝卜、百合;体质虚寒的朋友可以多吃点羊肉、生姜。而且进补要循序渐进,别一下子吃太多油腻、滋补的食物,免得肠胃负担重~
希望这些食补小建议能帮到大家,祝朋友们冬天都能吃得健康、补得得当,暖暖和和过一个冬天!